FRITEUSE SANS HUILE : COMPARATIF ET GUIDE D’ACHAT DES MEILLEURES DE 2020

Pour avoir des frites bien croustillantes et dorées, il vous faut une friteuse de qualité. D’ailleurs, qui n’aime pas les frites ? Cet aliment tant apprécié des petits et des grands. Nous distinguons, entre autres, deux façons de réaliser ce genre de cuisson. Le premier type de friture consiste à plonger entièrement les aliments dans une grande quantité d’huile, tandis que la friture plate est celle qui empreinte le système de la poêle, comme pour mitonner les légumes et les poissons. Si à la base, la friture nécessite de l’huile, ce procédé a été amélioré au fil des temps.

Les friteuses sans huile les plus vendues en 2020

Comparatif des 3 meilleures friteuses sans huile

Innsky XXL Innsky 2 SEB Actifry Genius
Friteuse sans huile Innsky XXL Friteuse sans huile Innsky 2 XL Friteuse sans huile SEB Actifry Genius
Label La moins chère Le meilleur rapport qualité/prix La meilleure
Puissance 1 700 W 1 700 W 1800 W
Capacité 5,5 L 5,5 L 1,2 L
Nombre de programmes 7 8 9
Quantité d'huile 1 cuillère d'huile
Matière Acier inoxydable Plastique Céramique
Poids 5,6 Kg 5 kg 4,08 Kg
Garantie 24 mois 24 mois 24 mois
Avis Pas chère mais efficace et pratique, cette friteuse sans huile est parfaite pour les grandes familles et les gourmands. Une valeur sûre ! Parce que les frites sont succulentes, parce que ses qualités sont indéniables, parce qu'elle est fonctionnelle, nous vous recommandons cette friteuse sans huile ! Sa montée en température rapide, son maintien au chaud, sa cuisson saine, son livre de recettes et le goût de ses frites ont su nous convaincre.
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La friteuse sans huile Innsky 2 XL : la meilleure du moment

Innsky 5.5L XL Friteuse électrique sans Huile

La friteuse sans huile Innsky 2 XL est le coup de cœur de l’équipe. C’est une friteuse sans huile que nous apprécions pour ses qualités bien sûr mais également et surtout parce qu’elle permet de faire des frites succulentes, croustillantes et moelleuses à l’intérieur.

Grâce à sa cuisson à air cyclique, elle vous permet de manger sainement puisque vous n’avez pas besoin d’ajouter (ou très peu) d’huile. La cuisson est toujours réussie, que cela soit pour les frites mais également pour d’autres aliments. La friteuse sans huile Boutique du Cuisinier peut en effet être aussi utilisée pour cuire des nuggets, des steaks, des crevettes et bien d’autres aliments encore.

La friteuse sans huileInnsky 2 XL à une capacité de 5,5 l. Sa montée en température est très rapide pour les gourmands les plus impatients. Elle très facile à nettoyer et tous les éléments amovibles passent au lave-vaisselle. Sa simplicité d’utilisation, sa praticité et ses nombreuses cuissons possibles font que nous vous recommandons sans hésiter cette friteuse sans huile.

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La friteuse sans huile SEB Actifry Genius : le top qualité/prix

friteuse sans huile SEB Actifry Genius

La friteuse sans huile Seb Actifry Genius est l’une des plus populaires de la marque. Nous l’avons sélectionné pour son très bon rapport qualité/prix. C’est une friteuse sans huile qui vous permet de cuire des frites pour 5 à 6 personnes en une seule fois grâce à sa capacité d’1,2 kg.

Nous apprécions son hublot sur le dessus qui permet de jeter un œil de temps en temps à la cuisson de vos aliments. La friteuse sans huile Seb Actifry Genius est polyvalente puisque vous pouvez l’utiliser pour cuire tous vos aliments ou presque.

Vous pouvez cuire vos aliments avec une cuillère d’huile ou sans. Fabriquée en France, cette friteuse sans huile est livrée avec un livre contenant plus de 300 recettes. Si vous souhaitez plus d’idées de recettes, il vous suffit de télécharger l’application MyActifry. Elle dispose également d’un départ différé et d’un maintien au chaud de vos aliments que nous trouvons de plus pratiques.

Pour finir avec la friteuse sans huile Seb Actifry Genius, sachez qu’elle dispose de 9 programmes et d’une puissance de 1350 watts. Est-ce que nous vous la recommandons ? Oui sans la moindre hésitation !

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La friteuse sans huile Innsky XXL : la mini budget

friteuse sans huile Innsky XXL

Nous terminons notre comparatif avec la friteuse sans huile petit prix Innsky XXL. Nous la conseillons à ceux qui ont un petit budget, à ceux et celles qui veulent manger sainement et à toutes les personnes qui recherchent avant une friteuse sans huile de qualité.

Avec sa capacité de 5,5 l, elle est idéale pour cuire des frites pour une grande famille ou lorsque vous recevez en une seule fois. Une seule cuillère d’huile suffit pour la cuisson de vos frites mais également de vos crevettes, cuisses de poulet, beignets et autres.

Grâce à son écran sur le devant, la faire fonctionner est un jeu d’enfant. La friteuse sans huile Innsky XXL est sans odeur et sans fumée. Sa puissance de 1700 watts fait qu’elle est prête en un temps record. Pour vous guider dans vos cuissons, elle dispose de 8 programmes prédéfinis. Son panier amovible se nettoie facilement et peut même passer au lave-vaisselle.

Les frites sont succulentes, la cuisson est rapide, l’utilisation très simple, bref, c’est friteuse sans huile Innsky est une belle surprise compte tenu de son prix accessible. C’est donc une friteuse sans huile que nous n’hésitons pas à vous recommander !

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Désormais, il est possible d’obtenir des frites sans avoir à utiliser de l’huile. Il s’agit notamment des friteuses à air chaud pulsé. En tout cas, ces appareils sont à la fois économiques et plus sains, car les frites obtenues sont dépourvues de matière grasse. En outre, les consommateurs se tournent davantage vers les friteuses sans huile. En conséquence, nous avons décidé d’établir un comparatif des meilleurs produits proposés sur le marché ainsi que de quelques guides de référence pour mieux vous orienter dans le choix, l’entretien et l’utilisation de cet appareil.

Princess 182020 : une autre friteuse intéressante

Il s’agit d’un modèle d’entrée de gamme commercialisé par la marque Princess. Cette friteuse a une capacité de 3,2L et prépare des frites en y versant une seule cuillère d’huile pour un résultat exceptionnel. La technologie utilisée est la dernière en matière de circulation d’air chaud. On peut aussi varier les huiles sur ce modèle avec de l’huile enrichie en Oméga 3, aromatisée… La puissance de 1425 W de l’appareil est largement suffisante pour cuire les frites ou d’autres aliments. Il est l’appareil idéal pour les personnes qui recherchent un robot polyvalent. Grâce à son interface numérique, la friteuse est très facile à utiliser : il y a huit réglages préprogrammés. Malheureusement l’arrêt automatique est absent de ce modèle.

Nous recommandons cette friteuses aux personnes qui ont un petit budget et qui souhaitent acheter une friteuse de qualité.

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DeLonghi FH 1163/1 : une friteuse performante

DeLonghi DF_840931Dotée d’une structure solide, cette friteuse résiste aux chocs du quotidien. C’est d’ailleurs pour cela qu’elle s’achète à un prix onéreux. Capable de préparer des gâteaux et des préparations salées variées, la machine de DeLonghi est vraiment complète. Nous apprécions la puissance de 1400 W de la machine. Le système SHS double pro (Surround heating system) permet un double système de chauffe qui nous a tout de suite séduit. L’appareil est équipé d’un écran LCD et du système d’arrêt automatique. La simplicité et la variété du système nous a conquis et c’est l’un des multi-cuiseur que nous avons préféré.

Nous conseillons ce modèle a toutes les personnes voulant un multi-cuiseur performant et compatible avec la cuisson des frites.

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Nos friteuses préférées de l'année dernière

Les atouts des friteuses sans huile

Contrairement aux friteuses classiques dans lesquelles les pommes de terre sont plongées dans de l’huile bouillante, la friteuse sans huile utilise un mode de cuisson bien différent. Avec des frites fraîches, il suffit d’une seule cuillère d’huile par fournée, mais aucun rajout pour les frites surgelées. Ainsi, la friteuse sans huile vous permet de garder votre ligne. En outre, les frites obtenues ne contiennent pas plus de 3% de matières grasses.

Les atouts des friteuses

De ce fait, elles sont légères et croustillantes, car le goût d’huile est moins présent. Par conséquent, si vous préférez le goût des frites classiques, vous pouvez rajouter une cuillère d’huile supplémentaire. En plus de permettre une cuisson plus saine, la friteuse sans huile est plus sécuritaire. Il s’avère que les risques de brûlure sont minimisés dus à ses parois froides. Puis, le hublot intégré sur le couvercle confère un contrôle de cuisson sans risque. Pour certains systèmes, il est même possible de limiter le phénomène de condensation sur le hublot.

Bien choisir sa friteuse

Le choix de ce matériel dépend de plusieurs critères. A part le type de friteuse, c’est-à-dire, le système qu’il utilise, il y a différents détails qui se rapportent aux caractéristiques pour choisir votre friteuse.

Les différents types de friteuses

Les friteuses classiques

Les friteuses classiques
Les friteuses semi-professionnelles à zone froide
Les friteuses à air chaud pulsé

Capacité

Dans un premier temps, il faudra porter votre attention sur le volume voire la contenance de la friteuse, plus précisément du panier. Les modèles volumineux ont été pensés pour les familles nombreuses et les gourmands. Cela concerne notamment les friteuses à plus d’1kg où la cuisson se réalise en une seule tournée.

Pour déterminer la capacité qui vous correspond, on compte généralement 150 à 200g de frites par personne, au plus 300g pour les gros appétits. Or, la capacité va de 700g à 1,5kg. Quant à la capacité en huile, elle varie de 1,2 à 5 litres maximum. En principe, les quantités indiquées sont prévues pour des frites fraîches maison. En revanche, la quantité diminue si vous utilisez des frites surgelées. Une capacité de 1,3kg de frites fraîches est équivaut à 1kg de frites surgelées.

La puissance

Le temps de chauffe de l’huile et de la cuisson dépend grandement de la puissance de l’appareil. Moins il est puissant, et plus l’huile a du mal à chauffer. Une friteuse a besoin d’au moins 1.000W, surtout pour cuire des aliments surgelés. En fait, le bain d’huile est refroidi quand vous les plongez dedans et la remontée en température doit se faire rapidement. Une bonne friteuse doit également comporter un thermostat réglable de 150 à 190°C. Ainsi, vous pouvez adapter la température de friture adaptée selon les recettes.

Le temps de cuisson

Vous avez la possibilité de contrôler le temps de cuisson grâce au minuteur intégré. L’affichage vous indiquera la durée de cuisson restant. Par ailleurs, la fin de cuisson est souvent avertie par une alarme sonore. En moyenne, le temps de cuisson dure 12 minutes avec les petits appareils. Par contre, il faut plus de temps pour une grande friteuse.

Les différents éléments de la friteuse

différents éléments de la friteuse

Cuve amovible
Système anti-odeurs
Couvercle
Poignée

L’entretien d’une friteuse

Cet électroménager a besoin d’être entretenu au quotidien afin de préserver son état et sa performance. Le nettoyage concerne aussi bien l’intérieur que l’extérieur de la friteuse, qu’elle soit d’un usage occasionnel à la maison ou professionnel. Dans tous les cas, l’entretien de la friteuse est indispensable. D’ailleurs, le manuel d’utilisation livre généralement des conseils de nettoyage plus spécifiques à chaque produit. Certaines marques sont même assujetties à des procédures de lavage propre à elle, d’où l’importance de la notice.

Nettoyage de la friteuse
Nettoyage de la cuve
Haut de la friteuse

Comment réussir les frites avec cet appareil ?

frite

Étant donné que la friteuse est dédiée à la cuisson de toute recette de friture dont les frites, voici quelques astuces malignes pour confectionner de délicieuses frites fait maison. Tout d’abord, il faudra choisir une pomme de terre à la chair farineuse. En Europe, la Pont-neuf est l’une des plus prisées pour faire des frites. Ensuite, pour trancher les patates, utilisez un coupe-frites de qualité afin d’obtenir des bâtonnets bien structurés de la même taille. Ensuite, trempez la préparation dans de l’eau froide pendant un quart d’heure. Cela consiste à enlever la fécule d’amidon pour une meilleure cuisson.

Puis, épongez l’eau en plaçant les frites dans un linge propre absorbant. Pour ce qui est de la cuisson, celle-ci se déroule en deux étapes. La première (Premier bain) dure entre 10 à 15 minutes avec une huile bouillante de 130 à 150°C, juste le temps que les frites ramollissent, pour que l’intérieur ait la consistance de la purée. Avant d’entamer la seconde cuisson (Second bain), égouttez les frites en secouant le panier. Enfin, replongez à nouveau les frites dans une huile chauffée à 180°C, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Il faut reconnaître que c’est assez facile de réussir les frites.